Venerdì 11 aprile presso l’intitolazione del laboratorio Sala e Bar al compianto professore, storico socio AIBES Calabria-Basilicata venuto a mancare un anno fa a giugno
Il prof. Fausto Raniti ha lasciato una eredità umana, professionale e un patrimonio di valori che resteranno scolpiti nella memoria di tutti coloro che lo hanno conosciuto, incontrato sia nella veste di docente, di “maestro”, che di amico. Si può senz’altro affermare, senza retorica, che è stato una istituzione per l’Ipseoa “Gagliardi”.
Fausto Raniti ha vissuto nella scuola per la scuola formando i suoi ragazzi anche per la vita: sotto il profilo professionale ma soprattutto umano, portandoli nella eccellenza dell’enogastronomia a livello nazionale.
Durante la giornata di venerdì 11 aprile è previsto il Memorial Rinaldo Marcianò 3° concorso enogastronomico tra istituti alberghieri sul tema Food Pairing, mentre nel pomeriggio, AIBES Calabria-Basilicata sarà protagonista con il servizio di un cocktail speciale dedicato al Professore Fausto Raniti: “Faustino Grapes”.
Tutti i soci Aibes sono invitati a partecipare non solo per garantire la perfetta riuscita dell’evento, ma soprattutto per onorare Fausto Raniti, ricordando il suo amore per la scuola, per i giovani e per i più deboli, che ha sempre sostenuto con passione.