
<p><strong>Compie tre anni il progetto “Buoni Buoni” che favorisce l’inclusione lavorativa di giovani con disabilità. L’anniversario sarà celebrato sabato 20 settembre</strong></p>



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<p>La Cucina Sociale Contadina “Buoni Buoni” del mercato coperto di Campagna Amica di Cosenza compie tre anni e festeggia questo importante traguardo con una giornata speciale. </p>



<p>Nata nel settembre 2022 da un progetto di Coldiretti e Campagna Amica Calabria, in collaborazione con l’associazione “Gli altri siamo noi” e la cooperativa sociale Volando Oltre, questo spazio unico unisce l’amore per la cucina tradizionale calabrese con un forte impegno sociale. </p>



<p>Il nome “Buoni Buoni” non è casuale: richiama il fatto che i suoi prodotti e piatti sono “buoni due volte”, ovvero buoni da gustare e buoni per il cuore, perché frutto di un progetto che favorisce l’inclusione lavorativa di giovani con disabilità, garantendo al contempo alta qualità nelle materie prime e nei metodi artigianali di lavorazione. Proprio grazie a questa duplice anima, in tre anni la Cucina Sociale Contadina è diventata un fiore all’occhiello del mercato coperto cosentino, contribuendo a trasformarlo in un luogo dove la solidarietà incontra i sapori del territorio. ;</p>



<p>L’anniversario sarà celebrato sabato 20 settembre, dalle ore 9:30 alle 12:30, presso il mercato coperto di Campagna Amica, in Piazza Matteotti a Cosenza, con una mattinata ricca di iniziative aperte al pubblico. Ricette della tradizione calabrese, con momenti di festa e di convivialità. Agri-aperitivo e taglio della torta.. </p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://vivipress.com/wp-content/uploads/2025/09/1-web-Compleanno-Cucina-SOciale-Contadina-Locandina-819x1024.jpg" alt="" class="wp-image-44088"/></figure>



<p>Sin dalla sua inaugurazione, il mercato coperto di Campagna Amica di Cosenza si è confermato non solo come punto di riferimento per i cittadini, ma anche come una vera meta di turismo esperienziale, capace di attrarre sempre più visitatori desiderosi di scoprire l’anima rurale della Calabria. ;</p>



<p>In questo contesto, la Cucina Sociale Contadina “Buoni Buoni” ha costituito da subito un prezioso valore aggiunto: si tratta di un’esperienza unica in Calabria, un luogo di inclusione e accoglienza dove persone con disabilità intellettiva collaborano nella preparazione dei piatti, utilizzando i prodotti freschi del mercato. I visitatori hanno così la possibilità di degustare sul posto ricette tipiche tradizionali preparate con ingredienti a km 0 &#8211; dai formaggi, ai salumi tradizionali calabresi DOP, passando per agrigelati e birra agricola e tanti altri prodotti regionali &#8211; immersi in un ambiente genuino, umano e solidale.</p>



<p>Un progetto divenuto in poco tempo punto d’incontro abituale fra agricoltori e consumatori. Nel mercato coperto cosentino l’agricoltura si racconta attraverso le voci dei produttori e dei cuochi contadini: chi visita il mercato nei fine settimana non si limita a fare la spesa, ma può pranzare al mercato e ascoltare storie, ricette e tradizioni direttamente da chi coltiva e trasforma i prodotti. È la dimostrazione concreta di come l’agricoltura possa farsi motore di sviluppo, inclusione e accoglienza, che qui si traducono in cultura dell’ospitalità e del cibo naturale e genuino. ;</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex">
<figure class="wp-block-image size-large"><img data-id="44093" src="https://vivipress.com/wp-content/uploads/2025/09/1-cucina-contadina-768x1024.jpg" alt="" class="wp-image-44093"/></figure>
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<p>Il Presidente provinciale di Coldiretti Cosenza (e Delegato nazionale dei giovani) Enrico Parisi sottolinea l’importanza di questa ricorrenza: «<em>Festeggiare tre anni di “Buoni Buoni” significa celebrare un progetto innovativo che ha saputo unire la genuinità dei prodotti calabresi con un grande cuore sociale. In questo mercato – nato come luogo di filiera corta – abbiamo dimostrato che dietro ogni prodotto c’è una storia e, in questo caso, c’è anche un sorriso in più: quello dei ragazzi che, con impegno e passione, lavorano ogni giorno per offrire piatti della nostra tradizione. Siamo orgogliosi di come la Cucina Sociale Contadina sia diventata un modello per coniugare tradizione e inclusione, oltre che un’attrazione per chi visita Cosenza alla ricerca di esperienze autentiche. Campagna Amica crede fortemente in iniziative come questa, perché sostenibilità, territorio e solidarietà vanno di pari passo. Vi aspettiamo al mercato coperto per condividere tutti insieme questo momento: sarà una festa per il palato e per lo spirito, dove le cose buone e il cibo giusto si uniscono alle buone azioni».</em></p>



<p>Il Direttore provinciale di Coldiretti Cosenza Pietro Sirianni ha evidenziato inoltre che «Buoni Buoni è sempre di più un punto di riferimento nel panorama cittadino e provinciale, che dimostra giorno dopo giorno come la buona agricoltura possa creare opportunità concrete di lavoro inclusivo, attraverso assunzioni e tirocini retribuiti, preservando al tempo stesso la cultura locale e la biodiversità, generando occupazione e valore sociale».</p>



<p>Così Marco Amerino, Cuoco Contadino e Responsabile della Cucina Sociale Contadina: ; «l’esperienza di “Buoni Buoni” è la dimostrazione concreta di come si possa fare ristorazione di qualità unendo i prodotti delle aziende agricole del territorio e l’inclusione sociale, attraverso l’inserimento lavorativo concreto e autentico di persone con disabilità, uniti dai valori della buona cucina contadina e della solidarietà».</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img src="https://vivipress.com/wp-content/uploads/2025/09/1a-Cucina-Sociale-Contadina-1024x792.jpg" alt="" class="wp-image-44094"/></figure>



<p>L’invito è aperto a tutti: cittadini, appassionati di enogastronomia e visitatori, saranno i benvenuti al mercato coperto di Cosenza, il 20 settembre, per celebrare con Campagna Amica un progetto che in tre anni ha saputo crescere e far crescere l’intera comunità. Sarà l’occasione per fare un bilancio di questi tre anni ricchi di soddisfazioni e per gettare uno sguardo al futuro della cucina sociale contadina. ;</p>

Campagna Amica Calabria celebra la Cucina Sociale Contadina del mercato coperto di Cosenza
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da redazione
- Categories: costume e società
- Tags: campagna amicacoldiretti calabriacosenzadisabilitàgiovanimercato coperto
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