Dalla Calabria al mondo, senza perdere identità, la forza di un simbolo: Vecchio Amaro del Capo, la solidità di una storia lunga oltre un secolo. Un modello imprenditoriale che guarda lontano
Dalla Calabria ai mercati internazionali, con radici ben piantate nella propria terra. A Beer&Food Attraction, la più importante fiera di riferimento per il mondo beverage e foodservice, si è aperta ufficialmente una nuova fase per il Gruppo Caffo 1915, realtà imprenditoriale nata e cresciuta in Calabria, che per la prima volta si presenta insieme a Cinzano dopo l’acquisizione di uno dei marchi più iconici nella storia del vermouth e degli spumanti. Un debutto che va ben oltre la semplice presenza in fiera. Un debutto che ha il sapore dell’orgoglio regionale. Perché se è vero che Cinzano rappresenta un’icona del made in Italy nel mondo, oggi quella storia parla anche calabrese. È infatti dalla visione imprenditoriale della famiglia Caffo che è nata un’operazione strategica capace di riportare sotto controllo italiano un brand simbolo, rafforzando il patrimonio industriale nazionale.
«Quando un marchio come Cinzano entra nel nostro Gruppo, non arriva semplicemente come prodotto, ma come storia da custodire – ha dichiarato l’amministratore delegato Nuccio Caffo -Crediamo che i grandi marchi italiani debbano restare italiani non solo nel nome, ma nell’identità».
Parole che trovano riscontro nella storia stessa dell’azienda, fondata nel 1915 e cresciuta fino a diventare un gruppo internazionale, mantenendo però in Calabria il proprio cuore produttivo e decisionale. Un modello d’impresa familiare che ha saputo evolversi senza snaturarsi, investendo su qualità, territorio e competenze.
A Beer&Food Attraction lo stand congiunto non è stato solo una vetrina di prodotti, ma la rappresentazione concreta di un progetto strutturato. Per Cinzano, l’ingresso nel Gruppo Caffo è stato accompagnato da un calendario di appuntamenti dedicati alla cultura della miscelazione e al rilancio del vermouth come bevuta contemporanea.
Accanto a talk e degustazioni, spazio a momenti di confronto tra grandi nomi del bartending internazionale e nuove generazioni di professionisti, in un dialogo tra tradizione e innovazione. Il vermouth torna così protagonista, declinato sia nei grandi classici sia in formule più moderne, capaci di intercettare gusti e mercati differenti. Protagonisti nomi di primo piano del bartending come Luca Picchi, riferimento internazionale nello studio del Negroni, e Mauro Mahjoub, accanto a professionisti della nuova generazione come Simone Baggio e Marco Pistone.
Ma se Cinzano rappresenta la nuova frontiera strategica, il cuore identitario resta Vecchio Amaro del Capo, marchio simbolo di un’impresa che ha saputo trasformare un prodotto radicato nella tradizione calabrese in un fenomeno nazionale e internazionale.
In fiera, il Capo è stato protagonista attraverso il suo rituale iconico – il servizio ghiacciato a -20° – e nuove proposte legate al mondo Spritz e alla miscelazione contemporanea. Accanto a prodotti bandiera, come Capo Tonic e Capo Arrabbiato Spritz, anche referenze come Lemonier, Clementino e Bergamino, espressione diretta delle eccellenze agrumicole calabresi e di una filiera che valorizza il territorio.
Proprio sul fronte aperitivo è arrivato anche l’annuncio del prossimo lancio in Italia di Cinzano To Spritz, già diffuso sui mercati internazionali e pronto a rafforzare ulteriormente la presenza del brand nel nostro Paese.
Come sottolineato da Fabrizio Tacchi, Spirits & Amaro Ambassador del Gruppo, il programma in stand nasce con un obiettivo preciso: mettere il prodotto al centro del lavoro quotidiano dei professionisti, offrendo contenuti concreti, replicabili e coerenti con l’identità dei marchi.
È qui che emerge la cifra imprenditoriale del Gruppo Caffo 1915: capacità di integrazione, visione strategica, investimenti mirati su cultura di prodotto e formazione, ma soprattutto la volontà di mantenere italiano un patrimonio storico che rischierebbe altrimenti di disperdersi.
Per la Calabria, l’operazione Cinzano rappresenta molto più di un’acquisizione. È la conferma che dal Sud può nascere e consolidarsi un gruppo industriale capace di competere su scala globale, mantenendo però il baricentro decisionale e produttivo nella propria terra.
Il nuovo assetto imprenditoriale del Gruppo Caffo si muove infatti lungo una direttrice precisa: valorizzare marchi storici, investire in cultura di prodotto e formazione, costruire progetti commerciali concreti per i mercati internazionali, senza mai tradire identità e radici.
In un contesto economico spesso segnato da delocalizzazioni e cessioni a gruppi esteri, la scelta di rafforzare un marchio simbolo sotto guida italiana assume un significato ancora più rilevante. È la dimostrazione che la Calabria non è solo terra di consumo, ma di impresa, visione e capacità strategica.
Beer&Food Attraction diventa così non solo una vetrina, ma il simbolo di una nuova fase di crescita. Un percorso che affonda le radici in oltre cent’anni di storia e che oggi si rafforza con un’operazione industriale capace di coniugare tradizione e futuro.
Perché il futuro del bere italiano passa anche da qui: dalla solidità di imprese familiari che sanno diventare gruppi internazionali senza perdere la propria identità. E in questo scenario, il ruolo del Gruppo Caffo 1915 si conferma sempre più centrale.
E oggi, anche un nome storico come Cinzano parla con accento calabrese.
