Una giuria qualificata ha scelto i primi tre classificati su ben 13 partecipanti. I nomi dei vincitori
Una serata di festa e di allegria a Maierato per la 41° Sagra della Salsiccia.
Nata nel 1977 da un’idea del compianto Franco Maruccio, allora Priore della Confraternita Maria SS. della Provvidenza, che, da presidente dell’Unione Sportiva Maierato, ha organizzato la prima edizione che si tenne venerdì 16 settembre 1977.
La Sagra è inserita all’interno dei festeggiamenti in onore di Maria SS. della Provvidenza e di San Francesco d’Assisi, meglio conosciuta come “Festa degli Scrisi” che si svolge ogni anno la settimana che precede la terza domenica di settembre.
L’aspetto particolare che caratterizza e rende unica questa Sagra è il fatto che durante i festeggiamenti si svolge un concorso culinario dedicato alla salsiccia.
Viene preparata, dai concorrenti tutti maieratani, una serie di piatti che partendo dalla base della salsiccia offrono diversi variazioni che ne ottimizzano il gusto; una giuria di esperti, dopo averli assaggiati, li valuta esprimendo un voto da 6 a 10, considerato che la base fatta da salsiccia di Maierato regala in partenza ad ogni piatto comunque la sufficienza.
Il successo di questa 41° edizione della Sagra della Salsiccia è stato assicurato da un vero e proprio record: ben 13 i piatti in concorso. Ad essere premiati i primi tre classificati.
La Giuria esperti chiamati a giudicare i 13 piatti in concorso era compost da:
Gianfranco Pisano, Capo segreteria del Direttore Generale del Dipartimento Agricoltura della Regione Calabria;
Antonino Cugliari, Vice presidente della Camera di Commercio di Catanzaro Crotone Vibo Valentia;
Vitaliano Papillo, Presidente G.A.L. Terre vibonesi;
Michela Mercadante, Direttrice BNL, Banca Nazionale del Lavoro , BNL, di Vibo Valentia;
Francesco La Bella, Presidente Ordine dei dottori agronomi e forestali della provincia di Vibo Valentia;
Giuseppe Rizzello, Sindaco di Maierato.
Per la cronaca, terzo posto a Maria Rita Lazzaro, che ha presentato un piatto con salsicce con funghi champignon, peperoni e cipolla; secondo posto per Elisa Cinquegrana che ha preparato un piatto con salsiccia in crosta di taralli con cipolla caramellata e fonduta di formaggio.
A vincere il piatto denominato “Barchette della Speranza”, preparato da Antonella Barbara che le salsicce le ha arricchite con barchette di patate con funghi porcini e champignon.
